Lote Viña Cuerva Jóvenes
3 botellas de vidrio en estuche de cartón de regalo, se sirven una botella de cada una de estas variedades.
• Viña Cuerva Airén: elaborado con uvas de la variedad Airén, siguiendo un estricto y riguroso control de selección. Control de la temperatura de la fermentación y de las levaduras que la llevan a cabo. Fluido. De aspecto brillante y cristalino. De color amarillo-pajizo pálido. Aromas frutales limpios y persistentes con recuerdos de frutas blancas y matices de frutas exóticas. En boca es seco. De moderada acidez. Fresco, ligero y armónico. Aroma de boca frutal y agradable amargor al posgusto.
• Viña Cuerva Rosado: elaborado con uvas de las variedad 100% Tempranillo. Macerado unas horas junto al hollejo de la uva hasta iniciada la fermentación, que se separa para continuarla en virgen. De color rosa-cereza. Potente de nariz, fragante, limpio y de clara frutosidad. En boca resulta ligero, suave, de buena estructura, punzante, persistente y de agradable amargor al posgusto.
• Viña Cuerva Tinto Joven: este vino ha sido elaborado con la mezcla de uvas Tempranillo 60% y Syrah 40% en el tanque de fermentación con el fin de obtener una simbiosis perfecta. En relación a la proporción, cada variedad ha aportado sus espectaculares propiedades de aroma y sabor. De color rojo picota, aroma fresco e intenso a frutas maduras y un ligero toque de violeta muy característico de la variedad Syrah.
De cuerpo medio en boca, bien estructurado, sabroso y persistente.
Elaborado por Bodegas Naranjo S.L.
