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Directo a tu mesa
Quesos y lácteos

Lote 4 quesos Mejor Valorados 2021


• Queso viejo artesano: el queso viejo artesano se elabora artesanalmente con leche cruda de oveja. Son necesarios 10 meses de maduración y afinado en bodega para lograr conseguirlo un queso con textura firme laminar de color pajizo-dorado. El largo y lento proceso de afinado permite la exaltación de su potente sabor y aroma. Todo un deleite para los amantes del queso noble y prominente.
• Queso curado artesano: el queso curado artesano se elabora según la forma tradicional con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses en bodega hasta alcanzar una textura firme ojalada de color marfil. El lento y a la vez profundo proceso de afinado con corteza natural enmohecida le permite conseguir un intenso y equilibrado sabor en boca. El sabor, aroma y la extraordinaria cremosidad hace de este queso curado un auténtico manjar.
• Queso curado en vino: el queso curado con vino se elabora con leche cruda de oveja. Es afinado con corteza natural y macerado en vino durante 6 meses de curación. Con un interior firme donde destacan las venas de color purpura del vino que se introducen hacia el interior. La textura suave y cremosa, destaca por su sabor y aroma delicado, donde los matices del queso y del vino armonizan sutilmente para conseguir un queso moderno, con un paladar exquisito.
• Queso tierno con nueces: la misma simbiosis que se logra entre la oveja y el nogal, se alcanza también con la nuez y el queso, dando lugar al queso tierno con nueces. Con 7 días de secado mantiene la frescura y ligereza de la leche y el sabor y dulzor de la nuez. Un producto ideal para combinar en ensaladas y postres.

Prueba los quesos mejor valorados de 2021. En Pago Valle de los Molinos te ofrecemos el regalo con el que seguro acertarás. Hemos seleccionado una variedad de nuestros mejores quesos para unirlos en un solo estuche y así degustar los quesos que han obtenido mejor puntuación en el Campeonato World Cheese Awards 2021. Productos Artesanales de Calidad que ponen en valor el potencial de nuestro campo. Siempre bajo los principios de sostenibilidad y compromiso con el medio Ambiente.
Elaborado por Agroalimentaria Valle de los Molinos, S.L.
Valle de los Molinos - Lote 4 quesos Mejor Valorados 2021 750g aprox, 4uds
Valle de los Molinos - Lote 4 quesos Mejor Valorados 2021 750g aprox, 4uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 1 cuña de 750g aproximadamente de queso viejo artesano
• 1 cuña de 750g aproximadamente de queso curado artesano
• 1 cuña de 750g aproximadamente de queso curado en vino
• 1 cuña de 800g aproximadamente de queso tierno con nueces

Características de queso viejo artesano:
• Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja
• Maduración: viejo
Premio otorgado:
• Medalla SuperOro en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2021
• Producto artesano

Características de queso curado artesano:
• Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja
• Maduración: curado
Premio otorgado:
• Medalla Oro en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2021
• Producto artesano

Características de queso curado en vino:
• Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja
• Maduración: curado
Premio otorgado:
• Medalla Plata en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2021

Características de queso tierno con nueces:
• Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja
• Maduración: tierno
• Medalla Plata en el Concurso Internacional World Cheese Awards 2021

• Origen: Los Yébenes, Toledo
• Conservación: mantener frío o en temperatura ambiente en invierno
• Envasado al vacío enviado en caja de regalo
• En verano se envía refrigerado por las altas temperaturas
• Número de Registro de Venta Directa RVDCLM0123
• Elaborado por Agroalimentaria Valle de los Molinos, S.L.

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