Verdoncho vino blanco
La variedad de maduración tardía donde retrasamos en todo lo posible la recolección para así obtener el vino que deseábamos. Procedente de la parcela Casa del Títere en Vilanueva de Alcardete (Toledo) a 780mts. de altitud.
• Vendimiado manual, cajas 15 kg
• Doble selección racimos parcela/bodega
• Despalillado completo
• Maceración prefermentativa
• Maceración postfermentativa 90 días
• Embotellado 5 febrero 2021
Elaborado por Toledo and Ajenjo S.C.