5 Elementos Cornicabra
El aceite de oliva virgen extra 5 Elementos Cornicabra es nuestra seña de identidad, la variedad autóctona de los Montes de Toledo. Hablamos de uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Cornicabra que existen, desarrollado de olivos centenarios existentes en Finca La Pontezuela. Si quieres un aceite con Denominación de Origen Protegida, esta es tu opción. Con notas de fruta dulce, frutos rojos, toques de huerta y almendra amarga, nuestro aceite Cornicabra es ideal para acompañar a carnes rojas y pescados de sabores intensos. Frutado de aceituna y otras frutas, destacan las notas frutales de manzana madura y fresa. Su entrada en boca es dulce, con un amargor medio y el picor ligero. El retrogusto es frutal, predominando la fruta dulce, toques sutiles de huerta y la almendra amarga. Su relación de ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados, y conjuntamente su composición fenólica, le aporta un poder antioxidante muy alto y ayuda a prevenir enfermedades coronarias. También tiene un alto contenido en vitamina E, esteroles y pigmentos, convirtiéndola en una de las variedades con más propiedades beneficiosas para la salud. Elaborado por La Pontezuela, SLU