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Bogarve 1915

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Bogarve 1915 - LaCruz Vega Sauvignon Blanc D.O.P. La Mancha 75cl, 6uds

36,80€

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LaCruz Vega Sauvignon Blanc

Un vino ideal para mariscos, arroces y pescados; de color amarillo pálido con tonalidades verdes. Interesante acidez compensada con volumen y golosidad. Potente retronasal recordando aromas florales. Las condiciones climáticas y de suelo de las 36 hectáreas que se obtienen, dan características muy especiales a nuestro Sauvignon Blanc. La viticultura ha sido especialmente dirigida desde sus plantaciones, con el objetivo claro de la protección total de cualidades organolépticas de esta variedad. La vendimia se realiza siempre por la noche cuando las temperaturas son las más bajas del día. Los procesos de recepción, despalillado, maceración pelicular, prensado y desfangado del mosto flor, se hacen en atmósfera inerte, procurando conservar lo más posible las características del fruto, quedando impreso en el posterior vino. Las fermentaciones se realizan a distintas temperaturas bajo el criterio de nuestros técnicos y siempre dependiendo de la uva del año y del objetivo buscado. Una vez acabadas las fermentaciones, se hace un cata de los distintos vinos obtenidos y se realizan las mezclas buscando los mejores perfiles del vino futuro. Se realiza en depósitos en las mejores condiciones de temperatura y conservación. La crianza sobre lías finas, es un proceso imprescindible en este vino, aportando redondez y volumen, características cada vez más buscadas por los consumidores. Este proceso, se supervisa mediante continuas catas de seguimiento. De esta manera se ensambla perfectamente la sensación ácida y a la vez golosa, consiguiendo un equilibrio aromático-sensorial que provoca experiencias muy intensas y agradables.

Elaborado por Bogarve 1915 S.L.

Información adicional

• Uvas: 100% Sauvignon Blanc
• Vino blanco
• Maduración: joven
• Denominación de Origen: D.O.P. La Mancha
• Origen: Madridejos, Toledo
Premios otorgados:
• Oro en Challenge International du Vin France 2013
• Plata en Asia Wine Trophy 2014
• Oro en Berliner Wine Trophy 2014
• Plata en Concours Mondial de Bruxelles 2014
• Plata en Mundus Vini 2014
• Plata en Challenge International du Vin France 2015
• Plata en WSWA United States 2015
• Oro en Gilbert & Gaillard 2019
• Oro en Berliner Wine Trophy 2020
• Plata en Berliner Wine Trophy 2021
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 13,5%
• Producto ecológico
• Producto vegano
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven 6 botellas en caja de madera
• Conservación: mantener en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz de 6 – 8º C
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV-0076
• Inscrito en el registro sanitario 30.04985/TO
• Elaborado por Bogarve 1915 S.L.

Bogarve 1915

Bogarve 1915 - LaCruz Vega Sauvignon Blanc D.O.P. La Mancha 75cl, 6uds

LaCruz Vega Sauvignon Blanc

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