Alma de Vega Tempranillo
Un vino ideal para carnes y guisos; de intensidad media-alta con tonos púrpuras y rojos intensos. Media estructura con sensación fresca y agradable. Ligera expresión tánica en su paso en boca. Destaca la mezcla de madera y fruta roja en la fase retronasal. Para este vino se realiza una selección de los mejores viñedos sobre más de 80 hectáreas, con un mínimo de 15 años de antigüedad. Vigilando su perfecta conducción vegetativa y posterior control de maduración del fruto. Para determinar la fecha idónea de vendimia, la uva es seleccionada mediante cata y analítica de comparación. El encubado es en depósitos de acero inoxidable con dispositivos de control de temperatura y maceración. Estos parámetros son diseñados cada año teniendo en cuenta las distintas posibilidades que nos ofrece la cosecha del año. De esta manera encontramos el equilibrio perfecto entre aroma, color, estructura y tanicidad.
Elaborado por Bogarve 1915 S.L.