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Bogarve 1915

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Bogarve 1915 - Alma de la Vega Rosado de Aguja IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

32,90€

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Alma de la Vega Rosado de Aguja

Un vino ideal para aperitivos, a base de queso, mariscos y muy indicado para comidas orientales; de color rosa salmón. Equilibrio dulce-ácido que provoca una sensación muy agradable en su paso en boca. En la retronasal vuelven a salir los aromas de fresas y fruta blanca, existiendo un compensado grado alcohólico, haciendo un producto de fácil consumo y agradable para beber. La elección de la fecha de vendimia viene dada por los contenidos en azúcares de las uvas teniendo en cuenta que parte de estos azúcares quedarán sin fermentar para la obtención de un vino con una parte dulce pero de una manera totalmente natural. Después de la obtención del mosto escurrido y las horas de maceración seleccionadas por nuestros técnicos, se procede a la limpieza del mosto flor y a la fermentación parcial de sus azúcares. Cuando se obtiene el grado alcohólico y el contenido en el azúcar deseado, se para la fermentación alcohólica mediante shock térmico de frio. Después, mediante clarificación y sucesivas filtraciones, las levaduras se eliminan para evitar la fermentación de los restos de azúcares previstos. Una vez obtenido el vino, se conserva a temperatura refrigerada para evitar la fermentación y mantener una cantidad importante de carbónico endógeno que provoca una mejor conservación y unas características organolépticas especiales, hasta su posterior embotellado.

Elaborado por Bogarve 1915 S.L.

Información adicional

• Uvas: 100% Garnacha
• Vino rosado espumoso
• Maduración: joven
• Figura de Calidad: IGP Vino de la Tierra de Castilla
• Origen: Madridejos, Toledo
Premio otorgado:
• Plata en Paris Wine Cup 2021
• Premio Gran Selección - Selección Bronce 2023
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 12,5%
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven 6 botellas en caja de madera
• Conservación: mantener en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz de 6 – 8º C
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV-0076
• Inscrito en el registro sanitario 30.04985/TO
• Elaborado por Bogarve 1915 S.L.

Bogarve 1915

Bogarve 1915 - Alma de la Vega Rosado de Aguja IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

Alma de la Vega Rosado de Aguja

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