El tomillo y el viento bailan
Vino blanco de Bodegas Carrascas, ubicada en El Bonillo, Albacete, España, elaborado con uva de la variedad Viognier, con crianza sobre lías en depósito durante 6 meses.
En vista brillante y luminoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz: destaca por sus aromas limpios y frescos que recuerdan a melocotón y flores blancas. Su punto fuerte está en la boca, con entrada fácil y placentera, se vuelve grande en el centro, y se va seco lentamente dejando un post gusto largo y agradable.
Ideal como acompañante de aperitivos como el pimiento del piquillo relleno de pilpil de bacalao, tangurro y sabayón ahumado. Arroz a banda, arroz meloso con pulpo, boletus, almejas y gambas. Pescados y mariscos como la merluza salvaje del Cantábrico, ostras, gambas rojas, mejillones, ceviche canario de langostinos, vieiras y pulpo.
Elaborado por Agrícola Carrascas SL