Miel de Flores + Polen ecológico
Disfruta de este lote de Miel de Flores y Polen ecológico:
• Miel de Flores: el tipo de miel viene condicionado por la prevalencia del contenido de polen de una planta concreta. Como las plantas florecen en distintas épocas del año, esto nos permite cosechar diversas mieles según su procedencia. Si lo que hacemos es cosechar la miel en el otoño, obtendremos la miel multifloral, formada por todas las floraciones de una temporada. Es una miel que varía su color desde el ambar claro a oscuro y sabor medio. Gusto dulce no muy acusado, dependiendo de su composición. Tendencia baja a cristalizar. Consejos de utilización: utilizar de forma habitual como edulcorante, en postres, en tostadas o como golosina natural en cualquier momento.
• Polen: está formado por pequeñas partículas de diversos colores situado en los estambres de las flores, constituyendo las células masculinas de las mismas. El polen junto con la jalea real constituye el alimento de las larvas de la colonia de abejas, consiguiendo un gran desarrollo de las mismas en poco tiempo. Su coloración y sabor es variable dependiendo de la planta de procedencia. Elaborado por Sierra del Sorbe.
