Market Campo y Alma - Quesos Corcuera - Cuñas + cuartos queso de oveja D.O.P. Queso Manchego, 4uds

Lote variado de queso manchego

• Queso manchego semicurado: durante 3 meses nuestro queso manchego es madurado con esmero, obteniendo una corteza natural y una pasta firme mantecosa, con un gusto y olor característico. Fabricado con leche pasteurizada de procedencia manchega.

• Queso manchego curado: madurando con sumo cuidado durante un periodo de seis meses, ofrece unas características organolépticas excelentes, el sabor y aroma se conjugan para seducir a los paladares más exigentes. Fabricado con leche procedente de ganaderías selectas de ovejas manchegas.

• Queso manchego crudo artesano: madurado de 6 a 8 meses consiguiendo su punto óptimo, ofrece magníficos matices de intenso sabor, excelente textura y olor. Es un queso artesano de leche cruda de oveja manchega.

• Queso manchego viejo: todo un año de esmero en su curación y sellado, presenta unas connotaciones distintivas, de olor fuerte y característico de la leche pasteurizada procedente de ganaderías selectas de ovejas, puramente manchegas. Con el sabor y bouquet de auténtico y tradicional de un queso manchego. Elaborado por Quesos Corcuera S.L.

Quesos Corcuera - Cuñas + cuartos queso de oveja D.O.P. Queso Manchego, 4uds

Información adicional

Productos incluidos en el lote:
• 1 cuarto de 740g aproximadamente de queso manchego semicurado
• 1 cuarto de 740g aproximadamente de queso manchego curado
• 1 cuña de 300g aproximadamente de queso manchego crudo artesano
• 1 cuña de 300g aproximadamente de queso manchego viejo

Características de queso manchego semicurado:
• Maduración: semicurado
Premios otorgados:
• Premio Gran Selección - Selección Plata 2022
• 2019 Premio Gran Selección
• 2020, 2021 Premio Gran Selección Bronce

Características de queso manchego curado:
• Maduración: curado
Premios otorgados:
• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2023-24
• Premio Gran Selección - Selección Plata 2023
• Premio Gran Selección - Selección Plata 2022
• 2020 Premio Gran Selección Plata
• 2019 World Cheese Awards Medalla de Plata

Características de queso manchego crudo artesano:
• Maduración: viejo
Premio otorgado:
• 2019 World Cheese Awards Medalla de Bronce

Características de queso manchego viejo:
• Maduración: viejo

• Elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega
• Contiene fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima
• Origen: La Puebla de Montalbán, Toledo
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Producto ecológico
• Envasado al vacío
• Se presenta en una caja de cartón
• Temperatura de conservación: mantenerlos en frío entre 4 y 8ºC
• Inscrito en el registro sanitario 15.00537/TO
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV-0008
• Elaborado por Quesos Corcuera S.L.

Quesos Corcuera

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