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Campo y Alma
Quesos y lácteos

Queso Manchego de leche cruda semicurado


Nuestro queso artesano es elaborado con leche cruda de ovejas manchegas, cuajo vegetal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima y sal, producto acto para vegetarianos y de corteza natural comestible. Elaborado por Quesos Artesanos Villarejo S.L.
Quesos Villarejo - Queso de oveja semicurado D.O.P. Queso Manchego 800g, 1ud
Quesos Villarejo - Queso de oveja semicurado D.O.P. Queso Manchego 800g, 1ud

Información adicional


• Se sirve un cuarto de pieza con 800g aproximadamente de queso de oveja de raza manchega
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Contiene cuajo vegetal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima y sal
• Envasado al vacío
• Maduración: semicurado con mínimo 2 meses de curación
• Consérvese refrigerado entre 2 y 8°C
• Origen: Villarejo de Fuentes, Cuenca
• Denominación de Origen Protegida: Queso Manchego
• Producto artesano
Premios de este queso:
• Medalla de Oro en Certamen Internacional de Lyon 2020
• Medalla de plata en Premios Gran Selección 2020
• Medalla de Oro en World Cheese Awards 2018
• Tres estrellas en Great Taste Awards 2019
• Medalla de Bronce en International Cheese & Diary Awards 2018
• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2016
• Medalla de Oro en World Cheese Awards 2016
• Medalla de Oro en Expovicaman 2016
• Inscrito en el Registro Sanitario 15.1113/CU
• Elaborado por Quesos Artesanos Villarejo S.L
Quesos Villarejo - Queso de oveja semicurado D.O.P. Queso Manchego 800g, 1ud

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