Aceite de oliva virgen extra Picual
Nuestro aceite de oliva virgen extra es extraído en frío a una temperatura inferior a 25 grados y producido en menos de 8 horas desde la recogida de la aceituna. Esto le confiere una dosis de calidad que se nota en cada uno de nuestros productos.Tanto si se usan para uso y disfrute directo como para la cocina. Este auténtico zumo de fruta fresca ofrece al consumidor intensos aromas de aceituna verde, que se integra con la delicadeza de sus notas de verde hierba. Elaboraciones en frío que permiten retener los frutados de tomate, judía y pimiento verde que se redondean con la presencia de manzana. En boca se expresa con toda la frescura aportada por un fruto verde con presencia de amargos y picantes leves e integrados elegantemente en todos las percepciones retro nasales. Alto contenido de ácido oleico y es uno de los aceites más estables a la oxidación y al enranciamiento. Es el más adecuado para utilizarlo en cocina, ya que soporta altas temperaturas sin perder sus propiedades. Elaborado por Viñedos de Vistalegre S.L.