Estuche de AOVE Monovarietales
Con estuche selección llevamos directamente a la mesa la selección de aceitunas verdes picuales en su mejor estado para tener un zumo de aceitunas único. Un aceite de oliva selección es aquel que se extrae de aceitunas verdes que aún no han finalizado su proceso de maduración. Si bien el rendimiento graso de estos frutos es menor y la recolección es más ardua, el resultado es un aceite de oliva cuyo sabor en crudo es exquisito. Estos cuatro AOVES premium, conservan todas las características de la cosecha temprana y reflejan nuestro gran esfuerzo tanto en el campo como en todo el proceso productivo. Frutados, aromas y sabores que os despertarán muchas emociones, disfruta de estas variedades:
• El aceite Hojiblanca es un aceite muy suave de tonos dorados. Tiene al sabor atributos dulces al inicio y un ligero sabor picante en la garganta al final. Tiene toques muy frutados, por lo que es perfecto para pescados o gazpachos.
• El aceite Cornicabra es uno de los más amargos debido a su denominación de origen y madurez tardía. El frutado y el sabor picante es más intenso en los aceites cosechados tempranos. Destacan los aromas a hojas verdes, tomate y almendra.
• El aceite Arbequina es el más suave de las variedades que existen. Debido a la suavidad, es ideal para acompañar comidas en las que no se intente enmascarar el sabor de los alimentos a los que adereza, tales como ensaladas, mariscos, salsas o postres.
• El aceite Picual tiene un sabor intenso de gran amargor y picor. Destaca en este caso por un fuerte amargor, con cuerpo y potente.
Además el envase de aceite de oliva virgen extra monovarietales es ideal para regalar o consumir en casa. Su diseño permite apilarlo con facilidad, ocupando menos espacio en cocinas o despensas. Elaborado por Viñedos de Vistalegre S.L.
