Mermelada de Frambuesa con Sirope de Agave
Para hacer una buena mermelada se necesita una buena fruta, este es nuestro secreto, utilizamos frutas maduras, ecológicas, cosechadas manualmente, de origen local y nacional y por eso las mermeladas Valle del Taibillla tienen un intenso sabor a la fruta natural. otro de nuestros secretos es la cocción lenta y corta que permite conservar las propiedades originales de la fruta, su sabor, color y valores nutricionales. La mayor parte del proceso de elaboración es manual, con una mínima mecanización, el tratamiento de las materias primas se hace con delicadeza, realizamos una cocción lenta y corta para evitar el deterioro de la fruta y así mantener sus propiedades originales. Elaborado por Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM.