Mermelada de Frutos del Bosque con Sirope de Agave
Para hacer una buena mermelada se necesita una buena fruta, este es nuestro secreto, utilizamos frutas maduras, ecológicas, cosechadas manualmente, de origen local y nacional y por eso las mermeladas Valle del Taibillla tienen un intenso sabor a la fruta natural. otro de nuestros secretos es la cocción lenta y corta que permite conservar las propiedades originales de la fruta, su sabor, color y valores nutricionales. La mayor parte del proceso de elaboración es manual, con una mínima mecanización, el tratamiento de las materias primas se hace con delicadeza, realizamos una cocción lenta y corta para evitar el deterioro de la fruta y así mantener sus propiedades originales. Elaborado por Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM.