Hojas de Tomillo Bio
Hojas entera de tomillo procedente de la recolección silvestre ecológica. Otros nombres comunes: tomillo común, farigola, frigola, timó, timonet, tomello.
Las especias no sólo nos aportan aromas y enriquecen nuestros alimentos, sino que además pueden ayudar al organismo, como es el caso del tomillo, desde tiempos ancestrales se sabe que el tomillo entre las muchas especias y hierbas que existen, influye directamente en los procesos del organismo. En la cocina, el tomillo se suele emplear para adobar carnes, sopas y guisos.
En la cocina Jordana, recomiendan poner en los guisados al principio para que sus aceites impregnen mejor las carnes, mientras que los británicos acostumbran a masticar unas hojas de tomillo para tranquilizar el estómago. Para hacer infusión sólo tienes que poner una cucharadita de las hojas en una taza y añadir agua muy caliente. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Después cuela y está listo para beber poco a poco una vez que se va enfriando. Elaborado por Peñarubia del Alto Guadiana SL