Compota de Fresa
Nuestras compotas tienen la misma textura y sabor que una mermelada convencional pero contienen menos azúcares, se elaboran con zumo de uva bio concentrado, el zumo de uva tiene un sabor muy neutro lo que permite conseguir un producto muy próximo a la fruta en estado natural y con la acidez propia de la misma. La mayor parte del proceso de elaboración es manual, con una mínima mecanización, el tratamiento de las materias primas se hace con delicadeza, realizamos una cocción lenta y corta para evitar el deterioro de la fruta y así mantener sus propiedades originales. Elaborado por Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM.