Queso Curado
El queso curado de Navaloshaces es un queso elaborado con leche cruda 100% de oveja manchega y con un proceso de maduración aproximado de 6 a 8 meses. De color crudo a marfil oscuro, con una textura firme y con poca elasticidad, la corteza es natural sin ningún tipo de colorantes, de color parduzco. Tiene un sabor intenso a leche de oveja con matices ácidos y sabores más evolucionados dejando una persistencia en boca alta y un regusto fuerte con notas picantes.
Elaborado por Agropecuaria Navaloshaces, S.L.