Queso manchego semicurado
El queso manchego es madurado por 3-4 meses donde se permite apreciar en nariz las notas lácticas típicas de la leche de oveja. En el paladar se confirman estas notas y resulta agradablemente mantecoso, con persistencia media en boca. Un queso ideal en cualquier tabla de queso; como aperitivo sólo o en combinación con anchoas, aceitunas o embutido. Marida bien con vinos blancos con fermentación y crianza en roble. Elaborado por Industrias Alimentarias Martal S.L.