Lote vino tinto y blanco
• Los Galanes Reserva: un vino tinto reserva, nacido de la esmerada selección de uvas Tempranillo recogidas en su momento óptimo de maduración. Criado en barrica de roble durante 12 meses y reposado en botella durante 2 años. De atractivo color rojo cereza con un fondo especiado y notas a chocolate y cuero. Roble bien integrado. Paladar equilibrado y redondo y elegante. Retrogusto largo.
• Los Galanes Crianza: un vino tinto crianza, elaborado mediante maceraciones especiales.Criado en barrica durante 6 meses y reposado 18 meses en botella. De color rojo picota profundo con ligeros ribetes teja, aromas complejos de frutos rojos y especias bien ensambladas. Paso sedoso y equilibrado que recuerda a los tostados de la madera. Duración persistente y muy agradable.
• Los Galanes Selección: un vino tinto tradicional, uvas meticulosamente seleccionadas y recolectadas a mano de viñas autóctonas de secano, las más longevas de más de 50 años y de calidad suprema, cultivadas de forma tradicional, y cuidadas tras generaciones con gran esmero. Color rojo picota profundo con ligeros ribetes rosas. Complejo en nariz, con notas primarias, diversidad de especias equilibrado en el paladar. Sus taninos dulces y maduros le convierten en un vino domado, redondo, amplio y persistente.
• Los Galanes Airén: un vino blanco joven, elaborado con uva seleccionada de viñedos ubicados en plena llanura manchega y de cultivo tradicional. Color amarillo pálido, de aspecto muy limpio y cristalino. De complejo e intenso aroma afrutado que recuerdan a frutas tropicales. Gusto suave y ligero, de acidez equilibrada. Desprende frescura y tiene una persistencia media y agradable que invita a seguir bebiendo.
• Campechano Airén: un vino ecológico blanco joven. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viticultura ecológica, respetando el medio ambiente, la tierra y la tradición. De color amarillo pálido brillante, de intenso aroma afrutado. En boca ligero y fresco, dejando una persistente y equilibrada acidez que inunda la boca.
• Los Galanes Sauvignon Blanc Macabeo: un vino blanco joven, coupage de uvas blancas que da como resultado un vino que muestra la mezcla de una variedad española y otra francesa. El mosto es fermentado a temperatura controlada para intensificar el aroma. Color amarillo pálido y aspecto brillante y cristalino. Intensidad aromática afrutada que recuerda a la manzana verde y a frutas tropicales. Sensación fresca en la boca y de gran finura. Perfecto equilibrio entre los sabores varietales. Final de boca largo y persistente.
• Los Galanes Chardonnay: un vino blanco tradicional. Uvas de madurez temprana recolectadas en su momento óptimo con envejecimiento de un mes en barricas de roble.Vino de color dorado, limpio y brillante. Fina lagrima. Aromas a fruta madura con recuerdos a vainilla, miel y manteca. Exótico y frutal. A su apertura aparecen tonos ahumados. Paso untuoso y sabroso. Sensación aterciopelada en boca. Final largo y persistente con interesantes notas retro-nasales tostadas y afrutadas con recuerdos a levadura.
• Campechano Verdejo: un vino ecológico blanco joven. Especial cuidado del punto de maduración de las uvas, recogiéndolas en el momento óptimo. Limpio y brillante de color amarillo pálido. En nariz destacan aromas cítricos. En boca un perfecto equilibrio entre acidez y frescura, con toques afrutados haciendo que su persistencia sea profunda y agradable.
Elaborado por Soc. Coop. Del Campo Santa Catalina
