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Campo y Alma
Quesos y lácteos

Queso de oveja semicurado de leche cruda


Elaborado exclusivamente con leche de oveja de pura raza manchega procedente de nuestra explotación, las cuales pastan a diente con total libertad durante gran parte del año, gracias a las grandes extensiones de pastizal con las que cuenta la finca. La alimentación de nuestros animales se realiza prácticamente de forma natural gracias a las más de 2.500 hectáreas con las que cuenta la finca. Toda la finca se encuentra en cultivo ecológico. Además las parcelas están valladas individualmente permitiendo a las ovejas moverse y actuar con total libertad, reduciendo el estrés del animal. La elaboración de los quesos se produce de forma artesanal, cuidando cada detalle. El queso de oveja semicurado tiene una curación de 3 a 6 meses. Elaborado por Agropecuaria Torrealva, S.L.
Quesos Peñalajo - Oveja semicurado de leche cruda D.O.P. Queso Manchego 500g, 1ud
Quesos Peñalajo - Oveja semicurado de leche cruda D.O.P. Queso Manchego 500g, 1ud

Información adicional


• Se sirve una cuña de 500g aproximadamente de queso de oveja semicurado
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Maduración: semicurado
• Contiene lisozima
• Origen: Viso del Marqués, Ciudad Real
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Producto artesano
Premio otorgado a este queso:
• 2º Premio Calidad de Leche en XXVII Concurso Nacional Ganado Ovino Selecto Raza Manchega. Expovicaman 2014
• Envasado al vacío
• Conservación: conservar en lugar fresco
• Inscrito en el registro sanitario 15.02705/CR
• Elaborado por Elaborado por Agropecuaria Torrealva, S.L.
Quesos Peñalajo - Oveja semicurado de leche cruda D.O.P. Queso Manchego 500g, 1ud

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