Market Campo y Alma - Dehesa Zacatena - Queso curado D.O.P. Queso Manchego 1,95Kg aprox, 1ud

Queso curado

Queso artesano elaborado con leche 100% de las ovejas de nuestra explotación consiguiendo con ello un queso único ya que la alimentación en nuestra Dehesa otorga la textura y sabor característica de nuestro queso. Madurados durante 60 días, después pasan a la cámara de afinado para conservarlo a una temperatura y humedad controladas durante 6 meses.
Información nutricional:
• Valores medios para porción de 100gr pieza de 1,950kg
• Valor energético 1939Kj/464Kcal 37810Kj/9048Kcal
• Grasas 32gr 624gr, de las cuales saturadas 22gr 429gr
• Hidratos de carbono 0,5gr 9,75gr, de los cuales azúcares 0,5gr 9,75gr
• Proteínas 24gr 468gr
• Sal 1,6gr 31,2gr

Elaborado por Magatena S.A.

Información adicional

• Se sirve una pieza entera de 1,950Kg aproximadamente de queso curado de oveja
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Maduración: curado
• Contiene: sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador lisozima (derivado del huevo) conservante e-252
• Origen: Daimiel, Ciudad Real
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Producto artesano
• Premio Gran Selección - Selección Bronce 2021
• Premio Gran Selección - Selección Bronce 2022
• Medalla de Oro en World Cheese Awards 2023-24
• Premio Gran Selección - Selección Bronce 2024
• Envasado al vacío
• Conservación: conservar en frío entre 2 y 12°C, recomendamos sacarlo del refrigerador 20 minutos antes de su consumo
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PA-0065
• Inscrito en el Registro Sanitario 15.1510/CR
• Elaborado por Magatena S.A.

Dehesa Zacatena

Dehesa Zacatena - Queso curado D.O.P. Queso Manchego 1,95Kg aprox, 1ud

Queso curado

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