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Aceite de oliva
Alimentación general
Directo a tu mesa

Valdenvero Cornicabra


Disfruta de este exquisito lote de aceites, de la variedad de aceituna Cornicabra; se trata de un aceite que en nariz irrumpe con un intenso frutado a aceituna, definitivamente verde envuelta en un mix de hierba fresca y hoja de olivo. Muy complejo en aromas frutales, nos regala toques a manzana, plátano albaricoque y mango, con toques vegetales de tomate verde y alcachofa. Culmina con un fresco recuerdo a flores silvestre, en boca tiene una entrada muy dulce y fluido, y su fase retronasal resulta muy compleja con presencia de almendra verde, regaliz y hoja de olivo. Su amargo y picante son medios pero muy equilibrados. En conjunto estamos ante un AOVE de gran complejidad, muy redondo y extremadamente persistente.

Valdenvero, su nombre procede de la localidad de Valdepeñas y envero por el grado óptimo de maduración de la aceituna, con una cosecha temprana de principios de octubre y noviembre. Son productos frescos de temporada que no se puede encontrar en otras épocas del año realizándolo con una elaiotecnia extrema, una nueva modalidad de molturar que no se basa en la razón ni en los números, sino en la más absoluta pasión por el verdadero zumo de aceituna. Elaborado por Olivarera Colival, S.C.
Colival - AOVE Valdenvero Cornicabra 1L, 3uds
Colival - AOVE Valdenvero Cornicabra 1L, 3uds

Información adicional


• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Tipo de aceituna: Cornicabra
• Origen: Valdepeñas, Ciudad Real
• 3er premio en Guía Evooleum 2021 como mejor Cornicabra del mundo
• Se sirven tres latas de 1L cada una
• Conservación: conservar en lugar fresco y fuera del alcance de la luz
• Número de Registro de Venta Directa: RVDCLM0099
• Inscrito en el registro sanitario 16.02201/CR
• Elaborado por Olivarera Colival, S.C.

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