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Campo y Alma
Quesos y lácteos

Cuñas de queso oveja y queso ecológico de cabra


• Queso ecológico de cabra con penicilium: madurado con penicilium blanco roqueforti obteniendo una corteza con moho natural suave y textura ligera. Elaborado con leche de cabra ecológica.
• Queso ecológico de cabra tierno: durante breve tiempo de maduración ofrece unas características de queso tierno blanco con suavidad y textura ciega, ligeramente caprino y sabor a nuez.
• Queso manchego semicurado: durante 3 meses nuestro queso manchego es madurado con esmero, obteniendo una corteza natural y una pasta firme mantecosa, con un gusto y olor característico. Fabricado con leche pasterizada de procedencia manchega.
• Queso manchego curado: madurando con sumo cuidado durante un periodo de seis meses, ofrece unas características organolépticas excelentes, el sabor y aroma se conjugan para seducir a los paladares más exigentes. Fabricado con leche procedente de ganaderías selectas de ovejas manchegas.
• Queso manchego crudo artesano: madurado de 6 a 8 meses consiguiendo su punto óptico, ofrece magníficos matices de intenso sabor, excelente textura y olor. Es un queso artesano de leche cruda de oveja manchega.
Elaborado por Quesos Corcuera S.L.
Quesos Corcuera- Cuñas de queso oveja y queso ecológico de cabra D.O.P. Queso Manchego 5uds
Quesos Corcuera- Cuñas de queso oveja y queso ecológico de cabra D.O.P. Queso Manchego 5uds

Información adicional


Características de queso ecológico de cabra con penicilium:
• Elaborado exclusivamente con leche de cabra ecológica

Características de queso ecológico de cabra tierno:
• Elaborado exclusivamente con leche de cabra
• Maduración: tierno

Características de queso manchego semicurado:
• Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: semicurado
Premios otorgados:
• Premio Gran Selección - Selección Plata 2022
• 2019 Premio Gran Selección
• 2020, 2021 Premio Gran Selección Bronce

Características de queso manchego curado:
• Elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega
• Maduración: curado
Premios otorgados:
• Premio Gran Selección - Selección Plata 2022
• 2020 Premio Gran Selección Plata
• 2019 World Cheese Awards Medalla de Plata

Características de queso manchego crudo artesano:
• Elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega
• Maduración: viejo
Premio otorgado:
• 2019 World Cheese Awards Medalla de Bronce

Características de queso ecológico de cabra con penicilium:
• Elaborado exclusivamente con leche de cabra ecológica

• Origen: La Puebla de Montalbán, Toledo
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Producto ecológico
• Envasado al vacío
• Se presenta en una caja de cartón
• Temperatura de conservación: mantenerlos en frío entre 4 y 8ºC
• Inscrito en el registro sanitario 15.00537/TO
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV-0008
• Elaborado por Quesos Corcuera S.L.
Quesos Corcuera- Cuñas de queso oveja y queso ecológico de cabra D.O.P. Queso Manchego 5uds
Quesos Corcuera- Cuñas de queso oveja y queso ecológico de cabra D.O.P. Queso Manchego 5uds
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