Lote vino Airén y Tempranillo
• Símbolo Airén: un vino de añada 2022. De color amarillo pálido y brillante. Con una intensidad aromática media alta con recuerdos a plátano, frutas tropicales, cítricos y cierto toque a mango. En boca es franco, frutoso, redondo y con un postgusto agradable y duradero. Fermentación controlada.
• Símbolo Tempranillo: un vino de añada 2021. De color intenso, con una capa alta de color picota y ciertos tonos violáceos. Su intensidad aromática es media/alta, recordando a la variedad de uva de la que procede, con aromas a fresa, frambuesa y cierto recuerdo a rosas. El paso en boca es suave, sedoso, redondo y con una acidez muy equilibrada. Fermentación controlada.
Elaborado por Bodegas Símbolo Soc. Coop. De CLM Ntra. Sra. de Criptana