Vino Macabeo blanco ecológico
Viñedos del horizonte Macabeo ecológico natural, nace de la inquietud de nuestros viticultores por crear vinos que reflejen el trabajo que, a lo largo del año, realizan en el viñedo, sabiendo que el mejor vino no sólo se realiza en la bodega, sino que empieza desde la viña. Esta uva es cultivada de manera ecológica en parcelas de cepa baja y cosechada de forma manual. El vino es elaborado de forma natural, sin utilizar ningún producto en la elaboración. Adquiere un color amarillo cobrizo con el paso del tiempo porque no tiene azufre añadido. Vino que recuerda a la uva, con notas afrutadas, marcada acidez en boca, acidez natural, y que aún conserva el carbónico de la fermentación. Cierta mineralidad. Un vino ecológico, destacan las notas florales y su agradable acidez. Elaborado por DCOOP S. Coop. And.