Vino tinto Merlot
Nos encontramos ante un vino elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad Merlot, de viñas de pie franco, producidas en las viñas del Pago de La Solanilla, de muy baja producción por cepa. Una vez seleccionadas las mejores uvas, se maceraron con sus propias pieles durante 25 días a temperatura controlada. Ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante 9 meses. A la vista presenta un atractivo color rojo picota de capa media alta. En nariz, expresa un toque afrutado y muy aromático con intensos recuerdos a frutas del bosque y un toque torrefacto y a vainilla. En boca, es redondo y estructurado, mineral. Con buen equilibrio entre taninos y acidez, con un intenso postgusto elegante y fino a madera nueva. Ideal para acompañar carnes rojas y de caza y comidas picantes. Se recomienda airear y degustar a una temperatura de entre 14 y 16º C. Elaborado por Bodegas Moralia, S.L.