Mont Reaga Fata Morgana vino tinto
Disfruta de este vino tinto, cuyo viñedo de carácter calizo de poca fertilidad en los que se ha buscado la baja productividad. Se realiza un proceso de pasificación en la misma cepa. La vendimia manual se retrasa al menos hasta Noviembre, su elaboración consiste en la fermentación lenta hasta que se para por exceso de alcohol propio
cata:
• Color: granate intenso, cerrado y sin transparencia, espeso.
• Nariz: es intenso, dulzón, floral y con ciertas notas cetónicas.
• Gusto: en boca es corpulento, graso y con suave sabor dulce. Ciertas sensaciones tánicas, buen paso y largura.
• Maridaje: es bueno tomarlo a una temperatura que ronde los 18 - 20°C.
Debido a esas sensaciones dulzonas y al mismo tiempo potente estructura es buen complemento para alimentos grasos en aperitivos (patees, quesos) y también con postres a base de tablas de quesos y chocolates. En la merienda con pastas es una tentación. Elaborado por Mont Reaga,S.L.U.