Cupido Macabeo
Un vino donde predominan tonos verdosos mostrando la viveza del vino que combinados con reflejos dorados nos indica su crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 9 meses. En nariz, vivo donde predomina la mineralidad junto con aromas florales, haciendo de él, un vino con gran intensidad y complejidad aromática procedente de la crianza en barrica. En boca, vino cremoso, amable, con volumen y con un intenso retrogusto procedente de la selección de viejos viñedos de suelos carcáreos. Como su boca nos muestra es un vino poderoso y apto para su guarda y buena evolución en botella. Vinificado en depósito de hormigón de 8.200 litros con levaduras propias de las uvas. El 20% realiza crianza sobre sus lías en el propio depósito durante 11 meses y el 80% resto se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros para su crianza sobre lías durante otros 9 meses. Ideal para degustarlo como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos, carnes blancas o ensaladas. Elaborado por Tevatova, S.L.