Market Campo y Alma - Quesería Estrada Castaño - Lote de cremas y cuñas de queso de oveja sin lactosa La Tradición, 5uds

Lote de cremas y cuñas de queso de oveja sin lactosa La Tradición

• Cuña de queso oveja sin lactosa: elaborado con leche cruda de oveja recién ordeñada. Olor característico a la leche de la especie, sabor intenso y textura mantecosa. Aspecto interno pasta firme de color marfil y con pequeños ojos repartidos por todo el queso. Con una maduración de 4 a 6 meses. Aspecto externo corteza natural lavada con forma del cincho de esparto. Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos, cuajo y sal.

• Crema de queso oveja sin lactosa: elaborada con queso de oveja artesanal de ganadería propia, con leche de alta calidad, proceso de elaboración artesanal y curación mimada. Crema de queso sin lactosa. Aroma y sabor al queso de oveja emulsionado con el aceite de oliva virgen. Su textura es cremosa y muy untuosa. Ingredientes Leche cruda de oveja, cuajo, sal.

Elaborado por S.A.T. Estrada Castaño

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Productos incluidos en este lote
• 2 cuñas de queso de oveja sin lactosa La Tradición de 350-400g aproximadamente
• 3 tarros de cristal de crema de queso de oveja sin lactosa de 100g

• Maduración: semicurado
• Se sirven 3 tarros de crema de queso y 2 cuñas de queso envasadas al vacío
• Peculiaridad: sin lactosa
• Origen: Herreruela de Oropesa (Toledo)
• Producto artesano
• Conservación: conservar en frío, sacarlo de la nevera media hora antes de consumir
• N° de Registro de Venta Directa: RVDCLM0125
• Inscrito en el Registro Sanitario 15.05911/TO
• Elaborado por S.A.T. Estrada Castaño

Quesería Estrada Castaño

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