La Tradición queso de oveja con ajo negro
Queso oveja con ajo negro, elaborado con leche cruda de oveja recién ordeñada. Olor y sabor intensos caracterizados por la fusión del la maduración del queso con el ajo negro, y matices en boca propios del ajo negro muy muy agradables. Pasta firme de color marfil y con tonos veteados por el ajo negro. Fusión de sabores de la maduración del queso con el ajo negro, el cual aporta propiedades antioxidantes. Corteza natural con forma de cincho de esparto y vetada por el ajo negro.
• Calidad exigente: la clave es nuestra leche, sale de la ubre de la oveja para ir directamente a la quesería.
• Tradición Artesana: auténtico sabor a queso de oveja hecho de forma tradicional y artesana.
• Respeto por los animales: cuidamos la salud, el bienestar y la alimentación de nuestras ovejas.
Elaborado por S.A.T. Estrada Castaño