Vino blanco Sauvignon Blanc
Un vino de color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz, intenso y complejo, con notas de frutas exóticas. En boca, seco, bien equilibrado y con buena acidez. Vino floral y fresco, con paladar sedoso. Vendimia nocturna mecanizada. Despalillado y maceración con hollejos a 10º C durante 8 horas. Fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada a 14ºC. durante 18-20 días. Filtrado y estabilizado por frío antes del embotellado. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM