Lote AOVE ecológico
• AOVE cosecha temprana ecológico: presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hiervas aromáticas. Presentando una gran sensación de densidad en boca, siendo afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
• AOVE premium ecológico: categoria superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Complejo en matices con tonos verdes. Frutados y aromas que recuerdan a la hierba recién cortada y especias. Muy equilibrado en amargor y picor dejándonos un sabor a fresco en boca a hierbas aromáticas.
• AOVE selección ecológico: un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo. Categoria superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Elaborado mediante extracción en frío a menos de 27ºC. Elaborado por Almazara Hermanos Jaime 2021, S.L.