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Uva de Vida - Biográfico vino tinto biodinámico 2016 IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

Uva de Vida

CONTACTO: 925587319

Uva de Vida - Biográfico vino tinto biodinámico 2016 IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

108€
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Campo y Alma
Vinos y bebidas

Vino tinto Biográfico cosecha 2016


Vino tinto clásico, color granate de capa alta. Pimienta negra, clavo y aromas de tostado. El trago nos trae umami, una acidez intensa a la vez que expresa el carácter de los vinos hechos para guardar. Sentimos que los vinos criados, madurados y envejecidos en las barricas, nos muestran con el paso del tiempo, complejidad, sutileza y toda la potencia del sabor.

La viña se encuentra en el pequeño pueblo de Santa Olalla en la localidad de Toledo, España. Trabajamos en agricultura biodinámica. Vendimia manual en cajas de 15Kg, recolectado la segunda semana de septiembre. Maceración y fermentación en 28 días con sus hollejos y pepitas, en depósitos de acero inoxidable. Seis meses en depósito de acero inoxidable y 17 meses en barrica de roble francés usado. Levaduras: autóctonas. Decantación de forma natural por gravedad.

Elaborado por Uva de Vida
Uva de Vida - Biográfico vino tinto biodinámico 2016 IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds
Uva de Vida - Biográfico vino tinto biodinámico 2016 IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

Información adicional


• Uvas: Tempranillo y Graciano
• Vino tinto
• Maduración: 17 meses en barrica de roble francés usado
• Producto ecológico
• Producto biodinámico
• Miembro de la Renaissance des Appellations desde 2015
• Figura de Calidad: IGP Vino de la Tierra de Castilla
• Figura de Calidad: Agricultura Ecológica
• Origen: Santa Olalla, Toledo
• Alérgenos: no contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 15%
• Tamaño de la botella: 75cl
• Se sirven 6 botellas
• Recomendamos abrir una o dos horas antes de su consumo, para conseguir una mejor expresión aromática
• Conservación: mantener en temperatura ambiente
• Inscrito en el registro sanitario 30.012816/TO - 29.002721/TO
• Elaborado por Uva de Vida
Uva de Vida - Biográfico vino tinto biodinámico 2016 IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 6uds

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