Información adicional
• Se sirve una pieza completa con 3,1Kg aproximadamente de queso manchego curado
• Envasado al vacío
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Maduración: 4 a 6 meses
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1995 y 2002
• Medalla de Bronce, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1996
• Medalla de Plata, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1997 y 1998
• Premio Áccesit, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2001, 2017
• Premio Áccesit , Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2005
• Premio Gran Selección al Mejor Queso Manchego, 2009
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015
• Medalla de Oro en World Cheese Awards 2023-24
• Premio Gran Selección - Selección Bronce 2024
• Origen: Madridejos, Toledo
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Temperatura de conservación: entre 4 y 12ºC
• Consumir preferentemente antes de: 12 meses
• Inscrito en el registro sanitario 15.00861/TO
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PA-0077
• Elaborado por Quesos Cristo del Prado, S.L.
