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Campo y Alma
Quesos y lácteos

Lote cuñas Valdehierro


Valdehierro uno de los quesos manchegos mas premiados de La Mancha. Acumulando mas de 50 premios a la calidad entre sus diferentes categorías de curación. Superpremiado. Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, ligeramente ácido, con sabor delicado a leche de oveja, buen bouquet, olor láctico, sensación mantecosa. Elaborado por Quesos Cristo del Prado, S.L.
Quesos Cristo del Prado - Lote cuñas Valdehierro D.O.P. Queso Manchego 450g aprox, 3uds
Quesos Cristo del Prado - Lote cuñas Valdehierro D.O.P. Queso Manchego 450g aprox, 3uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 1 cuña de 450g aproximadamente de queso manchego semicurado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de queso manchego curado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de queso manchego viejo

Características de Valdehierro queso manchego semicurado:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: 3 a 4 meses
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 1996, 2009, 2013
• Medalla de Plata, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 1997, 1998, 2018
• Premio Áccesit, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2001, 2017
• Premio Áccesit , Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2005
• Premio Gran Selección al Mejor Queso Manchego, 2009
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

Características de Valdehierro queso manchego curado:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: 4 a 6 meses
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1995 y 2002
• Medalla de Bronce, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1996
• Medalla de Plata, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1997 y 1998
• Premio Áccesit, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2001, 2017
• Premio Áccesit , Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2005
• Premio Gran Selección al Mejor Queso Manchego, 2009
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

Características de Valdehierro queso manchego viejo:
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Maduración: 12 meses
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima
• Origen: Madridejos, Toledo
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Envasado al vacío
• Temperatura de conservación: entre 4 y 12ºC
• Consumir preferentemente antes de: 12 meses
• Inscrito en el registro sanitario 15.00861/TO
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PA-0077
• Elaborado por Quesos Cristo del Prado, S.L.
Quesos Cristo del Prado - Lote cuñas Valdehierro D.O.P. Queso Manchego 450g aprox, 3uds
Quesos Cristo del Prado - Lote cuñas Valdehierro D.O.P. Queso Manchego 450g aprox, 3uds
Quesos Cristo del Prado - Lote cuñas Valdehierro D.O.P. Queso Manchego 450g aprox, 3uds

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