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Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds

Quesos Cristo del Prado

CONTACTO: 925587319

Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds

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Quesos y lácteos

Lote de quesos variados


• Quesos Valdehierro: uno de los quesos manchegos mas premiados de La Mancha. Acumulando mas de 50 premios a la calidad entre sus diferentes categorías de curación. Superpremiado. Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, ligeramente ácido, con sabor delicado a leche de oveja, buen bouquet, olor láctico, sensación mantecosa.

• Cristo del Prado queso tierno: ojos de desigual tamaño con una distribución homogénea. Superficie de color blanco ligeramente amarillento brillante. Textura elástica, con un sabor lechoso suave y no fuerte. Ligero y agradabla al paladar, con ciertos matices salados. Al ser un queso joven, la corteza conserva aún el mismo color blanco que el queso con la figura de la pleita bien definida.

• Cristo del Prado queso semicurado: ojos desigual tamaño con una distribución homogénea y una superficie brillante, marfil. Textura firme de la pasta y corteza dura. El aroma del queso semicurado es intenso y desarrollado pero no fuerte y muy agradable, con un sabor suave pero con momentos intensos. Olor láctico. Corteza de color marrón y con la figura de la pleita bien marcada. No comestible.

• Cristo del Prado queso curado: ojos de desigual tamaño con una distribución irregular. La superficie es color marfil. La pasta es de textura firme y consistente y de corteza dura. El aroma del queso curado es intenso y desarrollado, fuerte y según algunos paladares el retrogusto es persistente e intenso. Olor láctico.Se presenta una corteza de color marrón, dura y con la figura de la pleita definida. Corteza no comestible.

• Cristo del Prado queso en aceite de oliva virgen extra: toda una excelente combinación: queso artesano elaborado con las mejores leches de oveja de nuestra región y el mejor aceite de la zona. Un sabor que los mejores degustadores aprecian y saben reconocer.

• Cristo del Prado queso con manteca de cerdo ibérico y romero: elaborado con leche no pasterizada de oveja y macerado en manteca de cerdo y romero, lo cual le otorga un sabor excepcional y único. La corteza está impregnada de manteca de cerdo ibérico y cubierta de romero. Corteza no comestible.

Elaborado por Quesos Cristo del Prado, S.L.
Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds
Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds

Información adicional


Productos incluidos en este lote:
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Valdehierro queso manchego semicurado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Valdehierro queso manchego curado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Valdehierro queso manchego viejo
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Cristo del Prado queso tierno
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Cristo del Prado queso semicurado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Cristo del Prado queso curado
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Cristo del Prado queso en aceite de oliva
• 1 cuña de 450g aproximadamente de Cristo del Prado queso con manteca de cerdo ibérico y romero

Características de Valdehierro queso manchego semicurado:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: 3 a 4 meses
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 1996, 2009, 2013
• Medalla de Plata, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 1997, 1998, 2018
• Premio Áccesit, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2001, 2017
• Premio Áccesit , Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2005
• Premio Gran Selección al Mejor Queso Manchego, 2009
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

Características de Valdehierro queso manchego curado:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: 4 a 6 meses
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1995 y 2002
• Medalla de Bronce, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1996
• Medalla de Plata, Industrial Curado, Premios Gran Selección, 1997 y 1998
• Premio Áccesit, Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2001, 2017
• Premio Áccesit , Industrial Media Curación, Premios Gran Selección, 2005
• Premio Gran Selección al Mejor Queso Manchego, 2009
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

Características de Valdehierro queso manchego viejo:
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Maduración: 12 meses
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
Premios otorgados:
• 2º Premio en el III Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2002
• 1º Premio en el V Concurso de la Cofradía del Queso Manchego, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2014, 2015, 2018
• Finalista, Concurso Gourmet, 2004 y 2005
• 2º Premio, Industrial Curado, Concurso Gourmet, 2006
• Medalla de Plata, FERCAM, 1996, 1997, 1998, 2005 y 2009
• Medalla de Oro, FERCAM, 2001, 2007 y 2017
• Primer premio, FERCAM, 2013
• 1º Premio, Expovicaman, 1998, 2002, 2006, 2008, 2010, 2013, 2017
• 2º, Expovicaman, 1999, 2005, 2018
• Finalista, Concurso Cincho de Castilla León, 2000
• Medalla de Bronce, Concurso Cincho de Castilla León, 2005
• Medalla de Plata, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2013
• Medalla de Oro, Industrial Curado, World Cheese Awards, 2015

Características de Cristo del Prado queso tierno:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja
• Maduración: 7 días
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima

Características de Cristo del Prado queso semicurado:
• Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega
• Maduración: 60 días
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima

Características de Cristo del Prado queso curado:
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Maduración: 4 a 5 meses
• Contiene sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima

Características de Cristo del Prado queso en aceite de oliva:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: 5 a 8 meses en aceite de oliva virgen extra
• Contiene aceite de oliva virgen extra, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y lisozima

Características de Cristo del Prado queso con manteca de cerdo ibérico y romero:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración: 6 a 8 meses
• Contiene manteca de cerdo ibérico, romero, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y lisozima

• Origen: Madridejos, Toledo
• Temperatura de conservación: entre 4 y 12ºC
• Consumir preferentemente antes de: 12 meses
• Inscrito en el registro sanitario 15.00861/TO
• Elaborado por Quesos Cristo del Prado, S.L.
Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds
Quesos Cristo del Prado - Cuñas de queso variado 450g aprox, 8uds
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