Almodóvar rosado
Viñas de 30-50 años, a 750m de altitud, terreno calcáreo-arcilloso, clima continental. Vendimia manual. Elaboración sólo con mosto yema. Fermentación en método saigneé, se separa el mosto inmediatamente sin que llegue a macerar con sus hollejos. Se sangra y se fermenta a baja temperatura. Elaborado por Más Que Vinos Global, S.L.