Lote degustación de ciervo
• Ciervo estofado: conservas gourmet de carne de caza. Disfruta de nuestra receta tradicional de ciervo estofado. Ragout de ciervo (65%), aceite oliva virgen, vino blanco, cebolla, ajo, especias, tomate, sal y espesante E-412. Presencia de dióxido de azufre y sulfitos (en concentraciones superiores a 10mg/kg o 10mg/l expresado como SO2).
• Ciervo fileteado en orza: conservas gourmet de carne de caza. Disfruta de nuestra carne de caza de ciervo conservada en orza. Pierna de ciervo (75%), aceite oliva virgen, pimienta, sal, naranja y limón. Presencia de frutos de cáscara, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
• Chorizo de ciervo: embutidos elaborados con carne de caza de ciervo. Chorizo de carne de ciervo seleccionada. Magro de cérvido (50%), magro de papada de cerdo (50%), pimentón de la vera, sal, especias, proteína cárnica, dextrina, azúcar, emulgentes (E-450 y E- 451), antioxidante (E-301), conservadores (E-250 y E-252). Puede contener trazas de leche y derivados lácteos incluida lactosa.
• Salchichón de ciervo: embutidos elaborados con carne de caza de ciervo. Salchichón de carne de ciervo seleccionada. Magro de ciervo (50%), magro de papada de cerdo (50%), sal, aroma de jerez, dextrosa, lactosa, proteína lactea, especias, emulgentes (E-450i y E- 451i), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-250 y E-252) y aromas. Presencia de leche y derivados incluida la lactosa.
• Paté de ciervo: producto gourmet elaborado con carne de caza de ciervo seleccionada. Paté de ciervo elaborado con carne de caza de ciervo. Guiso de ciervo (30.6%) (agua, de cocción y carne de ciervo (38%), hígado de cerdo, tocino de cerdo, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva y sal), setas cultivadas (Pleurotus ostreatus), azúcares, leche desnatada en polvo, vino Pedro Ximénez (1.7%), aceite de oliva virgen extra (1.4%), sal, fibra de guisante, huevo en polvo, ajo, almidón de maíz, aromas, especias y plantas aromáticas. Contiene huevo y productos a base de huevo. Contiene leche y derivados.
Elaborado por Carnicas Torrecaza, S.L.
