Market Campo y Alma - Casas de Hualdo - Lote de cata de quesos y AOVE, 8uds

Lote de cata de quesos y AOVE

• Queso Mi: la pasta es de color marfil y tiene pequeños ojos bien repartidos. Su olor es láctico y en su sabor se perciben muchos toques a cereal y fúngicos. La textura es firme y mantecosa.

• Queso Sigma pasta semicocida: su corteza tiene coloraciones variadas que le dan los mohos y levaduras que crecen de manera natural y el olor es a obrador. La pasta tiene tonos ocres y ojos pequeños bien repartidos. Su textura es firme y con un toque elástico. En boca, tiene notas afrutadas cítricas y toques dulces.

• Queso Pi corteza enmohecida: su forma es cilíndrica y su corteza es enmohecida. Se caracteriza por olor a tierra mojada y sabor fúngico. Su textura es especialmente soluble.

• AOVE Cornicabra: perfecta fusión entre tradición y vanguardia es la variedad por excelencia de la Al abrir la botella se perciben aromas a verde hoja y manzana. Nuestro virgen extra se presenta en un elegante estuche. Cornicabra de sabor robusto, amargo y picante. Aceite muy apreciado por su personalidad.

• AOVE Arbequina: virgen extra armonioso, delicado y muy fragante. El color plateado de su etiqueta habla de su elegancia y sutileza. Lleno de aromas, evoca sensaciones de alcachofa, hierba recién cortada, manzana y tomatera, dando lugar a un conjunto armonioso y perfumado.

Elaborado por Casas de Hualdo, S.L

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Productos incluidos en este lote:
• 1 cuña de 200g aproximadamente de Queso Mi maduración mínima 7 meses
• 1 cuña de 200g aproximadamente de Queso Mi maduración mínima 4 meses
• 1 cuña de 200g aproximadamente de Queso Sigma maduración mínima 7 meses
• 1 cuña de 200g aproximadamente de Queso Sigma maduración mínima 4 meses
• 2 piezas de 600g aproximadamente de Queso Pi
• 1 botella de 250ml de AOVE Cornicabra
• 1 botella de 250ml de AOVE Arbequina

Características de Queso Mi:
• Elaborado con leche cruda de oveja manchega
• Ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, extracto de cuajo de cordero y coagulante vegetal y sal
• Denominación de Origen: D.O.P. Queso Manchego
• Consumir atemperado
• Una vez abierto, mantener envuelto para evitar la desecación

Características de Queso Sigma:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, extracto de cuajo de cordero y coagulante vegetal y sal
• Consumir atemperado
• Una vez abierto, mantener envuelto para evitar la desecación

Características de Queso Pi:
• Elaborado con leche cruda de oveja
• Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, extracto de cuajo de cordero y coagulante vegetal y sal
• Consumir atemperado
• Una vez abierto, mantener envuelto para evitar la desecación

Características de AOVE Cornicabra:
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceituna: Cornicabra
• Acidez: inferior a 0,2%
• Denominación de Origen: D.O.P. Montes de Toledo
• Recolección mecánica

Características de AOVE Arbequina:
• Aceite de oliva virgen extra
• Aceituna: Arbequina
• Acidez: inferior a 0,2%

• Origen: El Carpio de Tajo, Toledo
• Conservación: mantener alejado de la luz directa y del calor
• Inscrito en el registro sanitario 15.08823/TO
• Inscrito en el registro sanitario 16.03854/TO
• Elaborado por Casas de Hualdo, S.L

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