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Vega Sotuélamos

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Vega Sotuélamos - Queso de oveja añejo cubierto con romero de leche pasteurizada 220g aprox, 4uds

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Queso de oveja añejo cubierto con romero

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses. Un queso añejo envuelto con briznas de romero que hace de él un queso diferente, imponente y destacable, pero sin quitarle su cremosidad característico, aportándole una fragancia y sabor inconfundible. Aromático y potente, consigue recordar al campo, a lo rústico.

Este queso está hecho con leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermento láctico, con manteca de cerdo, romero y natamicina en su corteza.

Elaborado por Quesos Vega Sotuelamos, S.L.

Información adicional

• Se sirven 4 cuñas de 220g aproximadamente de queso de oveja añejo cubierto con romero
• Envasado al vacío individualmente
• Elaborado con leche pasteurizada
• Maduración: añejo
Premios otorgados:
• World Cheese Awards 2019 - Super Oro
• World Cheese Awards 2021 - Oro
• World Cheese Awards 2022 - Bronce
• International Cheese and Dairy Awards 2023 - Oro
• World Cheese Awards 2023 - Oro
• Origen: Albacete
• BRC e IFS
• Conservación: conservar refrigerado entre +2 y +8ºC
• Inscrito en el registro sanitario 15.00987/AB
• Elaborado por Quesos Vega Sotuelamos, S.L.

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