Queso de oveja añejo cubierto con romero
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con romero y maduración mínima de 9 - 12 meses. Un queso añejo envuelto con briznas de romero que hace de él un queso diferente, imponente y destacable, pero sin quitarle su cremosidad característico, aportándole una fragancia y sabor inconfundible. Aromático y potente, consigue recordar al campo, a lo rústico.
Este queso está hecho con leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermento láctico, con manteca de cerdo, romero y natamicina en su corteza.
Elaborado por Quesos Vega Sotuelamos, S.L.