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Vega Sotuélamos

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Vega Sotuélamos - Queso de oveja añejo cubierto en manteca de leche pasteurizada 3Kg aprox, 1ud

78,26€

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Queso de oveja añejo cubierto en manteca

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja cubierto con manteca y maduración mínima de 9 - 12 meses. Matices de sabor intensos pero cremosos, con presencia y notoriedad de proteína que permanecen intactos en la boca después de comerlo. Su sabor y textura suave van directo al paladar de manera consistente, a pesar de su curación.

Este queso está hecho con leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermento láctico, con manteca de cerdo y natamicina en su corteza.

Elaborado por Quesos Vega Sotuelamos, S.L.

Información adicional

• Se sirve una pieza entera de 3Kg aproximadamente de queso de oveja añejo cubierto en manteca
• Envasado al vacío
• Elaborado con leche pasteurizada
• Maduración: añejo
Premios otorgados:
• World Cheese Awards 2019 - Oro
• World Cheese Awards 2021 - Bronce
• International Cheese and Dairy Awards 2023 - Plata
• Origen: Albacete
• BRC e IFS
• Conservación: conservar refrigerado entre +2 y +8ºC
• Inscrito en el registro sanitario 15.00987/AB
• Elaborado por Quesos Vega Sotuelamos, S.L.

Vega Sotuélamos

Vega Sotuélamos - Queso de oveja añejo cubierto en manteca de leche pasteurizada 3Kg aprox, 1ud

Queso de oveja añejo cubierto en manteca

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