AOVE Premium y Mermelada Selección
• AOVE premium ecológico: categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Complejo en matices con tonos verdes. Frutados y aromas que recuerdan a la hierba recién cortada y especias. Muy equilibrado en amargor y picor dejándonos un sabor a fresco en boca a hierbas aromáticas. Elaborado mediante extracción en frío a menos de 27ºC.
• Mermelada Selección: producto a base de aceite de oliva virgen extra que debido a su composición y preparación puede ser añadido a quesos, patés, tartas, dulces, relleno de repostería, crepes y gofres. Aspecto gelatinoso. Sabor y olor intenso, afrutado y dulce con matices de aceite. Color dorado verdoso con ligeros tonalidades de amarillo. No tiene contenido de ácidos grasos transgénicos.
Elaborado por Almazara Hermanos Jaime 2021, S.L.