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Uva de Vida

CONTACTO: 925587319

Uva de Vida - Lote Premium de vino tinto IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 3uds

124€

ENVÍO GRATUITO EN 3 DÍAS LABORABLES

Pack Premium

Viñedo 9 Hectáreas de uva graciano, propias, plantado en 2007 y 3 has de uva tempranillo, propias, plantado en 2013. Viticultura Ecológica-biodinámica con ausencia total de cobre y azufre en el viñedo.Viñedo en espaldera, sin despuntar, poda en doble cordón, con cubierta vegetal espontánea y riego de apoyo por goteo, ausencia de monocultivo.

La viña crece entre campos de cereal y olivar. Orientación: noreste-sureste. Recolección manual en cajas de 15Kg. Maceración pre-fermentación a baja temperatura durante 48 horas. Fermentación alcohólica natural, espontánea, solo levaduras autóctonas, 28 días con un remontado diario.

Prensado en una prensa vertical tradicional. Fermentación maloláctica espontánea en acero inoxidable. Crianza oxidativa en barricas de roble francés usada de 225 litros desde 2014. Clarificación natural por sedimentación.

Elaborado por Uva de Vida

Información adicional

Productos incluidos en este lote:
• 1 botella de 50cl de vino tinto Esencia Oxidativa 2014
• 1 botella de 75cl de vino tinto Madre 2020
• 1 botella de 75cl de vino tinto Septenio 2012

Características de Vino Esencia Oxidativa:
• Uvas: Graciano
• Añada: 2014

Características de Vino Madre:
• Uvas: Graciano
• Añada: 2020

Características de Vino Septenio:
• Uvas: Graciano
• Añada: 2012

• Vino tinto
• Miembro de la Renaissance des Appellations desde 2015
• Figura de Calidad: IGP Vino de la Tierra de Castilla
• Origen: Santa Olalla, Toledo
• Alérgenos: no contiene sulfitos
• Se sirven 3 botellas
• Servir a una temperatura de 14°C
• Conservación: mantener en temperatura ambiente
• Inscrito en el registro sanitario 30.012816/TO - 29.002721/TO
• Elaborado por Uva de Vida

Uva de Vida

Uva de Vida - Lote Premium de vino tinto IGP Vino de la Tierra de Castilla 75cl, 3uds

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